Mẫu thiết kế phòng bếp từ cổ điển đến hiện đại
Phòng bếp là một phần quan trọng trong kiến trúc nhà ở hiện đại, là nơi các thành viên trong gia đình quây quần sau một ngày làm việc, chia sẻ những câu chuyện, cùng nhau thưởng thức những món ăn.
Từ xa xưa, khi xây dựng một ngôi nhà, điều tối quan trọng trong kiến trúc phòng ăn chính là tạo ra bầu không khí đầm ấm, không gian cởi mở gắn kết con người. Hãy cùng tìm hiểu trong loạt ảnh lịch sử thiết kế phòng bếp qua hành trình 5 thế kỷ.
#1. Mẫu phòng bếp thế kỷ 16
Trước khi có điều hòa. máy sưởi hiện đại như ngày nay, người phương tây thường tập trung quanh lò sưởi ở phòng bếp để sưởi ấm cơ thể. Phòng bếp lúc này ngoài chức năng là nấu nướng còn được coi là phòng đa chức năng nơi tụ họp của gia đình. Các vật dụng thường thấy trong căn bếp là vạc treo trên các xích kim loại làm từ hợp kim của đồng và thiếc.
Máng gỗ ở phía đối diện lò sưởi được dùng để nhào bột làm bánh. Bên cạnh khay đựng củi đốt, chúng ta có thể thấy các dụng cụ gắp than và chảo rán. Loại chảo rán thường thấy trong các căn bếp là loại có tay nắm dài để bảo vệ đầu bếp khỏi nhiệt lượng từ ngọn lửa trong lò.
#2. Mẫu phòng bếp thế kỷ 17
Lúc này đã xuất hiện các tủ kệ bếp, các chủ nhà người Anh thường sử dụng kệ bếp để đặt và trưng bày đồ gốm trang trí. Cốc sứ và ấm trà trở nên thông dụng trong các căn nhà ở khu vực thành thị.
Lò sưởi cháy bằng củi dần được thay thế bằng loại chất đốt mới, đó là than đá. Thiết bị được lắp phía trên lò sưởi là một loại máy nướng. Đầu bếp sẽ nâng quả nặng lên và để cho trọng lượng của nó làm quay con lăn một cách từ từ. Con quay sẽ được đảo liên tục cạnh lò sưởi trong vòng nửa giờ mà không cần đến sự có mặt của đầu bếp.
#3. Mẫu phòng bếp thế kỷ 18
Hành trình đưa chúng ta đến với căn bếp của gia đình người Mỹ ở thành phố trung tâm của bang Virginia. Căn bếp kiểu này là loại rất được yêu thích lúc bấy giờ nhờ có sự phát triển thịnh vượng ở nơi đây. Những chiếc ghế là nơi gia đình tụ họp mỗi tối sau một ngày làm việc.
Căn bếp vẫn rất rộng, và giờ nó được trang bị thêm 1 phát minh của người Yankee - người Mỹ từ phương bắc: Thanh trục xoay phía góc phải lò sưởi giúp đầu bếp đặt nồi đúng vị trí và an toàn.
Những kệ bếp chứa đầy đồ gốm với mục đích để sử dụng nhiều hơn là để trang trí. Một số chúng được nhập khẩu từ châu Âu, một số khác lại được làm tại địa phương. Bạn có thấy các thùng chứa ở phía cửa vào, chúng được dùng để chứa bột mỳ và các thực phẩm khác.
#4. Mẫu phòng bếp thế kỷ 19, kỷ nguyên Victorian
Căn bếp thế kỷ 19 như hình dưới đây thực sự là một mẫu bếp hiện đại thời đó. Lò nướng có chân được sử dụng giúp tiết kiệm chất đốt và giúp tư thế nấu nướng thoải mái hơn. Loại lò này sẽ cho ra những mẻ bánh mỳ chất lượng tuyệt hảo. Thêm vào đó, đồng hồ nhà bếp đã được trang bị để đầu bếp kiểm soát được thời gian nấu các món ăn, thât là ấn tượng phải không?
Loại tủ ly và kệ bếp kết hợp lần đầu tiên được đưa ra thị trường vào năm 1899, là tiền đề cho các thiết kế bếp hiện đại ngày nay. Hệ thống ống nước và bồn rửa được thêm vào, trông rất tiện lợi phải không?
#5. Mẫu phòng bếp thế kỷ 20
Sau 1 thế kỷ, tất cả các trang thiết bị nhà bếp thay đổi như trải qua một cuộc cách mạng. Thiết bị điện giúp giảm thiểu thời gian và công sức cho việc chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.
Trong bếp ăn những năm 1960, tủ lạnh và bếp gas không chỉ giúp cuộc sống thoài mái hơn, sàn nhà và ốp tường trơn bóng còn giúp cho việc lau dọn nhanh hơn và sạch sẽ hơn. Nếu tinh mắt bạn sẽ thấy máy nướng bánh mỳ và máy pha cà phê ẩn giấu ở đâu đó trong kệ bếp.
#6. Mẫu phòng bếp hiện đại thế kỷ 21
Gam màu sáng, sạch sẽ gọn gàng là những yêu cầu không thể thiếu ở căn bếp 2020. Đảo bếp làm tăng thêm tính tiện dụng. Xuyên suốt phòng bếp, tính đơn giản và phong cách công nghiệp của bê tông và thép không gỉ hòa trộn với các vật liệu truyền thống là gỗ và đá.
Bếp điện từ đặt trên mặt phẳng và lò vi sóng ẩn trong một phần kệ bếp. Hệ thống đa nguồn sáng đem lại không gian phù hợp cho nhiều hoạt động khác nhau như bữa ăn gia đình hay tạo không gian thân mật cho những bữa tiệc nhỏ.
Bạn thích mẫu thiết kế cổ điển hay hiện đại? hãy để lại ý kiến để cùng thảo luận với nhau nhé!
Tác giả: Hidrėlėy và Aelita Senvaitytė
Nguồn ảnh: homeadvisor
Người dịch: Ngọc / Jik.vn